Baskenchili aus Espelette gemahlen

Was ist Baskenchili aus Espelette gemahlen?

Baskenchili aus Espelette gemahlen, auch bekannt als Piment D'Espelette, ist ein exklusives Gewürz, das seinen Ursprung in der französischen Region Baskenland hat. Dieses Gewürz ist berühmt für seine milde Schärfe und einzigartige Aromenvielfalt. Natürliche Zutaten und schonende Herstellungsmethoden verleihen diesem Chili seine unverwechselbare Qualität. Es ist der perfekte Begleiter für all jene, die auf der Suche nach einem milden Chili sind.

Wie bzw. wonach schmeckt Baskenchili aus Espelette gemahlen?

Der milde Chili aus Espelette zeichnet sich durch sein leicht rauchiges und fruchtiges Aroma aus. Anders als andere scharfe Chilisorten bietet er eine angenehme Wärme, die die Geschmacksknospen anregt, ohne sie zu überwältigen. Der gemahlene Baskenchili verleiht Gerichten eine subtile, aber intensive Würze, die sowohl Herzen als auch Gaumen höherschlagen lässt.

Empfehlungen für die Verwendung von Baskenchili aus Espelette gemahlen

Der Piment D'Espelette ist ein vielseitiges Gewürz, das in zahlreichen Gerichten verwendet werden kann. Streuen Sie es über gegrilltes Gemüse, um einen zusätzlichen Kick zu erhalten. Es verleiht Suppen und Eintöpfen eine überraschende Tiefe. Besonders gut passt es zu Fleisch- und Fischgerichten, bei denen es die natürlichen Aromen unterstreicht. Eine Prise dieses milden Chilis kann auch Salaten und Marinaden einen besonderen Twist verleihen.

Neben herkömmlichen Gerichten kann Piment D'Espelette auch überraschende Akzente in süßen Speisen setzen. Eine Prise über dunkle Schokolade gestreut lässt deren Aroma intensiver wirken. Auch über Früchte oder in Kombination mit Honig und Nüssen sorgt dieser gemahlene Chili für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Zutaten:

• 500g Hähnchenbrustfilet, in Würfel geschnitten

• 2 Esslöffel Olivenöl

• 1 Teelöffel Baskenchili aus Espelette gemahlen

• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• 1 Paprika, in Stücke geschnitten

Zubereitung:

1. Hähnchenwürfel in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl, Knoblauch, Baskenchili aus Espelette gemahlen, Salz und Pfeffer gründlich vermischen.

2. Paprikastücke dazugeben und alles gut umrühren. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

3. Hähnchen und Paprika auf Spieße stecken und auf dem Grill oder in der Pfanne etwa 10 Minuten grillen, bis das Fleisch durchgegart ist.

4. Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Guten Appetit!