Galgant
Thai-Ingwer aus China, Alpinia officinarum, Stücke
kräftig intensiver Geschmack
Empfehlenswert zu: asiatische und arabische Gerichte, Gemüse,…
Beschreibung
Galgant, Thai-Ingwer, Alpinia officinarum aus China
Milder Ingwer, Galban-Wurzel, Wunderwurzel, Siam Ingwer Galgant
Galgant wird auch als Heilpflanze in der alternativen Medizin eingesetzt.
Geschmacklich ähnelt Galgant dem Ingwer und Pfeffer mit einer Zitronennote. Ideal zum Verfeinern von Curries, Gemüse- und Fleischgerichten, Suppen, asiatische Gerichte
In der Küche sollten die getrockneten Galgant-Stücke vor der Weiterverarbeitung für ca. 1-2 Stunden in lauwarmes Wasser eingelegt werden.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
Verpackung |
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