Willkommen bei OxclusiviA - GewürzManufaktur Engelskirchen

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Yaxell Damastmesser RAN 69 Filiermesser Tranchiermesser 18cm

169,00

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GTIN: 4984909360075

Yaxell Damastmesser RAN 69 Filiermesser Tranchiermesser 18cm

Meat Slicer 7"

Klingenlänge: 18 cm, Gesamtlänge: 31 cm
Original japanisches Damastmesser 69 Lagen
Kern: VG10 Gold-Stahl, Härte 61-62 HRC, rostfrei
Griff aus handlichem, langlebigen Canvas Micarta (Leinen und Epoxidharz)

Nur noch 2 vorrätig

Artikelnummer: A5120008 Kategorie: Schlagwörter: , , , , , ,
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Yaxell Damastmesser RAN 69 Filiermesser Tranchiermesser 18cm

    Beschreibung

    Yaxell RAN 69 Filetiermesser 18 cm
    Original japanisches Damastmesser 69 Lagen

     

    Als mehrmaliger Testsieger im renommierten ETM Testmagazin ist dieses Messer als einziges Messer mit „sehr gut" bewertet worden. Es übersteigt die Erwartungen und ist qualitativ hochwertiger wie die Produkte von Mitbewerbern.

    Der wunderschönes schmales Filiermesser.

    Ideales Messer um feine Schnitte bei Fleisch oder Schinken zu scheiden. Auch für jeden geeignet, der gerne mit schmalen Messern schneidet. Auch die Zwiebel wird geschnitten ohne dass sie Saft verliert und der Koch verliert keine Träne. Jedes Obst und Gemüse freut sich, von so einem Messer zerteilt zu werden. Natürlich auch für alle Arten von Fisch und Fleisch geeignet. Man möchte immer weiter schneiden…. Für die Küche ein erstklassiges Werkzeug mit dem sich die Lebensmittel mühelos zerteilen lassen.

    Die edlen Lagen feinsten Stahles zeigen jeweils ein individuelles Bild, wodurch die Messer auch das Auge erfreuen. Der Kern besteht aus VG10 Gold s/s Stahl mit einer Härte von 61 – 62 HRC. Materialzusätze sind 1% C, 15% Cr, 1% M, 0,2 % V und 1,5% Co. Der Mantel besteht aus gefaltetem Carbon-Damaszenerstahl. Der Griff sowie die Befestigung bestehen aus Chromnickelstahl 18/10. Der hochmoderne Griff erfüllt alle Kriterien für ein langes Messerleben, dass auch noch weiter vererbt werden kann. Auch für die Benutzung in Großküchen ist der Griff, und natürlich die Klinge zugelassen. Die Messer sind sehr hart und bleiben bei sachgemäßer Behandlung sehr lange rasiermesserscharf.


     

    Zusätzliche Informationen

    Gewicht 0,22 g
    Größe 20 cm

    GTIN

    9006953060376

    Marke

    Yaxell

    Messer

    Bewertungen

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