Timut Pfeffer Nepal
Nepalesischer Szechuan, Anispfeffer, Blütenpfeffer, Zitronenpfeffer, Wildsammlung, ganze Samenkapseln
Aus dem Himalaya Gebirge, Nepal
Zitronig, prickelnd, frisch, leicht holzig, gut mit Chili zu kombinieren
Empfehlenswert zu allen chinesischen/asiatischen Gerichten, Gemüse, Ragout
Schärfegrad 1 von 4
Beschreibung
Japanischer Bergpfeffer, chinesischer Zitronenpfeffer, Blumenpfeffer, Gelbholzbaum, Stachelesche, Nan jiao (chinesisch), Sansho Pfeffer, Sichuanpfeffer, Fagara
Beim Biss auf den Timut Pfeffer Nepal entwickelt sich auf der Zunge sich erst ein leicht erdig-rauchiges Aroma bevor der intensive zitronige Geschmack und ein angenehmes betäubendes und kribbelndes Gefühl entsteht. Man nimmt die Aromen viel intensiver wahr.
Timut wird gerne mit Chili kombiniert, da ihm die Schärfe fast völlig fehlt.
Mehr in unserem Gewürzlexikon: https://www.oxclusivia.eu/lexikon/timut-pfeffernepalesischer-szechuan-pfeffer/
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
Verpackung |
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