Tellicherry Pfeffer TGSEB schwarz ganz

Beschreibung

Tellicherry Pfeffer TGSEB

Echter schwarzer Pfeffer, ganz
Spätlese Pfeffer, wird fast reif geerntet
aus Kerala, Südindien

Handverlesen, besondes groß mit Gütesiegel TGSEB

Einer der besten Pfeffer der Welt, lange gereift mit warmer Pfeffernote.
Ein Allround-Pfeffer für alle Speisen, die es scharf, pfeffrig mögen.

Schärfegrad 3,5 von 4

Der warme, intensive Geschmack ist leicht nussig mit einer Sandelholz Note. Tellicherry Pfeffer kann wie ein gewöhnlicher Pfeffer für alle Fleischgerichte bis hin zu Salaten eingesetzt werden. Die Pfefferkörner sollten Sie immer frisch in einer Mühle oder einem Mörser zerkleinern, um das ganze vollmundige Aroma freizusetzen und genießen zu können. Tipp: Wenn man Pfefferkörner zuerst in einer trockenen Pfanne ohne Fett angeröstet und anschließend mahlt oder mörsert, entwickeln sich die Aromen noch intensiver!

Mehr in unserem Gewürzlexikon: https://www.oxclusivia.eu/lexikon/tellicherry-pfeffer/