Bernd Oehlen

Kräutersalz begeistert durch sein unvergleichliches Würzaroma. Dank des intensiv-aromatischen Geschmacks eignet sich Kräutersalz bestens für Rezepte mit herzhaftem Charakter und […]

Ohne Kaffee geht bei vielen Menschen nichts: Der anregende Koffein-Boost gehört einfach nach dem Aufstehen dazu. Die Verwendung von Kaffee

Aus der Küche Nordafrikas ist Harissa nicht wegzudenken. Die auf Chili basierende, feurige Paste verleiht Fleisch, Reis und Gemüsegerichten eine

Garam Masala zählt zu den traditionellen Gewürzen der indischen und südasiatischen Küche. In verschiedenen Zusammensetzungen dient es als typische Grundlage

Was ist besser als ein hochwertiger Pfeffer? Eine schmackhafte Mischung, die mehrere edle Pfeffer vereint! Genau diese finden Sie in

Der klassische Zimt, gemahlen oder als Stangen ist eines der ältesten Gewürz- und Heilpflanzen, wird schon in der Bibel erwähnt,

Die Tonkabohne begeistert nicht nur durch ihren betörenden Duft, sondern auch durch ihren intensiv-aromatischen Geschmack. Sie eignet sich bestens für

Schon in der Antike wurde der grüne Kardamom sehr teuer gehandelt und als Gewürz und Heilpflanze genutzt.Zur Verwendung die Kapsel aufbrechen und

Mehr als ein Ingwer-Ersatz: Galgant, ein Gewürz aus dem südasiatischen Raum, begeistert Gourmets mit seiner milden Schärfe und dem frischen,