Schokoladenpfeffer Nachfüllpack 100

14,80

Schokoladenpfeffer (Piper longum), ganz

Kleiner / kurzer Langpfeffer – Reine Wildsammlung
Aus Assam, Nordindien, pfefferähnliche Pflanze, ganze kurze Dolden

100g Nachfüllpack im praktischen, wieder verschließbarem, lichtundurchlässigem Doypack

Ein ganz besonderes Gewürz für alle Schokoladenspeisen und -getränke, aber auch hervoragend zu Wild und dunklem Fleisch.

Schärfegrad 2 von 4
 

Vorrätig

Grundpreis: 14,80 / 100 g

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Schokoladenpfeffer 

Endlich haben wir ihn, den außergewöhnlichen Schokoladen Pfeffer aus dem indischen Norden, der Provinz Assam aus Wildsammlung, von Hand gepflückt. Der „Kleine Lange Pfeffer“ ist die kleine Schwester des Langen Pfeffers, mit dem wunderbaren Aroma. Nach dem ersten pfeffrigen Geschmack, kommt das warme Kakaoaroma bis hin zum herrlichen, weichen Schokoladenaroma mit einer leicht betäubenden und kribbelnden Note.

Nicht nur für alle Schokoholics ein wunderbares Aroma um Süßspeisen den besonderen Pfiff zu geben aber auch für Fleischgerichte ein echter Genuss. Mit diesem exquisiten Pfeffer geben Sie Schokoladenspeisen, Cremes, Mousse, Eis, Pralinen, Gebäck ein aromatisches Highlight. Auch zu frischen Früchten ist der Schokoladenpfeffer ein wahres Gedicht. Versuchen sie ihn auch im Kaffee, Kakao, Smoothies. Mit seiner milden pfeffrigen Schärfe kann er aber auch zu herzhaften Gerichten, wie zum Beispiel Wild, Geflügel oder Gemüsegerichten eingesetzt werden.

Den Schokoladenpfeffer bitte nicht mit garen, das sich sonst das feine Aroma beim Kochen verflüchtigt. Der Schokoladenpfeffer soll von den weiblichen Pflanzen des Langen Pfeffers stammen. Er ist kürzer, ca. 1-2 cm lang, feiner und glänzender als der große Bruder und wird auch „Kleiner Langer Pfeffer“ genannt.  

 Mit diesem exquisiten Pfeffer geben Sie Schokoladenspeisen, Cremes, Mousse, Eis, Pralinen, Gebäck ein aromatisches Highlight. Auch zu frischen Früchten ist der Schokoladenpfeffer ein wahres Gedicht. Versuchen sie ihn auch im Kaffee, Kakao, Smoothies. Mit seiner milden pfeffrigen Schärfe kann er aber auch zu herzhaften Gerichten, wie zum Beispiel Wild, Geflügel oder Gemüsegerichten eingesetzt werden.

Tipp: Wenn man Pfefferkörner zuerst in einer trockenen Pfanne ohne Fett angeröstet und anschließend mörsert, entwickeln sich die Aromen noch intensiver!

Tipps zur Lagerung von Gewürzen

Schokoladenpfeffer ist ein empfindliches Gewürz, das bei kühler, dunkler und trockener Lagerung am besten die Aromen und die Farbe halten. Besonders sollte man darauf achten, dass keine Feuchtigkeit zu den Gewürzen kommt. Die ideale Aufbewahrung ist in unseren Doppel-Deckel-Dosen.
Bitte niemals die Gewürze direkt aus der Dose in die Speisen streuen, weil dabei Wasserdampf und Feuchtigkeit an das Gewürz kommen kann. Ein Löffelchen oder eine kleine Schaufel tun hier gute Dienste, und man kann besser dosieren.

Zur Information

Mit einer Portion Herzblut werden alle unsere Gewürze von Hand ordentlich unter Berücksichtigung von hygienischen Aspekten abgepackt. Unsere Gewürze sind alle frei von künstlichen Aromen , Geschmacksverstärkern, Füllstoffe oder sonstige Hilfsmittel. Auch wurden die Produkte nicht bestrahlt. Zum Zeitpunkt der Abpackung und Lieferung entspricht dieses Produkt allen geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften der Bundesrepublik Deutschland und der Europäischen Union.

Die Qualität der Gewürze wurden durch ein deutsches unabhängiges Labor auf die Einhaltung von Grenzwerten bestätigt.

Dekorationen sind im Lieferumfang nicht enthalten.

Gewicht 0.1 g
Marke

OxclusiviA

GTIN

4260654950908

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