Havsnø – Meersalzflocken „Schnee des Meeres“ aus Norwegen, 40gr.

Havsnø – Meersalzflocken

„Schnee des Meeres“
Tiefsee-Atlantik-Meersalz

Produzent: North Sea Salt Works
von der Insel Gossen im Nordwesten von Norwegen
40 gr in der aromaschützenden Doppeldeckeldose

Der Geschmack ist einzigartig, die Flocken sind knusprig, kräftig salzig und frisch, der Geruch nach Meer überträgt sich angenehm auf die Speisen. Dabei schmeckt das Salz nicht bitter. 
Jedes Fischgericht kann hiermit genauso abgeschmeckt werden wie auch ein schönes Steak oder Salate und Gemüse. Eigentlich ein Tausendsassa in der Verwendungsvielfalt.

Vorrätig

Grundpreis: 8,00 / 100 gr

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Havsnø – Meersalzflocken „Schnee des Meeres“

Diese weißen Meersalzflocken sind ähnlich wie Fleur de Sel etc eine köstliche Delikatesse um Speisen ein besonderes geschmackliches Highlight zu setzen. Der Geschmack ist einzigartig, die Flocken sind knusprig, kräftig salzig und frisch, der Geruch nach Meer überträgt sich angenehm auf die Speisen. Dabei schmeckt das Salz nicht bitter.

Rein und Geschmackvoll

Das Havsnø Salz ist ein reines Naturprodukt, dass von Hand mit viel Liebe geerntet wird und weder raffiniert oder anders behandelt ist. Havsnø Salz ist ein Fingersalz, dass nur zum Nachwürzen am Tisch verwendet werden soll, damit der feine Geschmack nicht verkocht wird. Jedes Fisch- und Meeresfrüchtegericht kann hiermit genauso abgeschmeckt werden wie auch ein schönes Steak, Salate und Gemüse.

Ein Tausendsassa aus einer kleinen Manufaktur

Universell in der Verwendungsvielfalt. Auf der kleinen Atlantikinsel Gossa produziert Michal Christina Øverland ein einzigartiges Salz. Es wird in einer kleinen Salzmanufaktur „North Sea Salt Works“, als Familienunternehmen nach einer alten Tradition von Hand aus dem Nordmeer geschöpft. Das Meereswasser wird aus dem tiefen, reinen kalten Atlantikwasser mit seiner Vielzahl an Mineralstoffen gewonnen.

Der Schnee des Meeres – Nachhaltig produziert

Liebevoll nennt sie es den Schnee des Meeres. Und so rieselt es und schmilzt diese feine Salzflocke wie Schnee auf der Zunge oder den Speisen. Das erste aus Norwegen produzierte Salz wird nachhaltig produziert. Die Manufaktur, neben dem Wohnhaus der Familie garantiert kurze Wege und die Energie wird durch erneuerbare Wasserkraft gespeist.

Wenn man dieses Salz mit einem Herkömmlichen Salz vergleicht, kann man ganz deutlich Unterschiede erkenne und schmecken. Wenn man die Speisen zum Havsnø Salz noch mit einer Priese gutem Pfeffer würzt, braucht man sonst nichts dazu.  Es lohnt sich dieses reine, feine Salz auszuprobieren!

Auch Spitzenköche

außerhalb von Norwegen/Skandinavien sind mittlerweile begeisterte Anhänger des „Meeresschnees“. Zitat Arve Peder Øverland:

Wir geben unser Herzblut in die Herstellung unseres Salzes. Das möchten wir in einem Umfeld präsentieren, in dem Lebensmittel und ihre Verarbeitung mit Respekt und Wertschätzung betrachtet werden. Eine bodenständige Sterneküche passt perfekt zu unseren natürlichen und deshalb besonders hochwertigen Salzen.“

 

Tipps zur Lagerung von Gewürzen

Havsnø Salz ist ein empfindliches Gewürz, das bei kühler, dunkler und trockener Lagerung am besten die Aromen und die Farbe halten. Besonders sollte man darauf achten, dass keine Feuchtigkeit zu den Gewürzen kommt. Die ideale Aufbewahrung ist in unseren Doppel-Deckel-Dosen.
Bitte niemals die Gewürze direkt aus der Dose in die Speisen streuen, weil dabei Wasserdampf und Feuchtigkeit an das Gewürz kommen kann. Ein Löffelchen oder eine kleine Schaufel tun hier gute Dienste, und man kann besser dosieren.

Zur Information

Mit einer Portion Herzblut werden alle unsere Gewürze von Hand ordentlich unter Berücksichtigung von hygienischen Aspekten abgepackt. Unsere Gewürze sind alle frei von künstlichen Aromen , Geschmacksverstärkern, Füllstoffe oder sonstige Hilfsmittel. Auch wurden die Produkte nicht bestrahlt. Zum Zeitpunkt der Abpackung und Lieferung entspricht dieses Produkt allen geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften der Bundesrepublik Deutschland und der Europäischen Union.

Die Premium-Qualität der Gewürze wurde durch ein deutsches unabhängiges Labor bestätigt und auf die Einhaltung von Grenzwerten getestet.

Dekorationen sind im Lieferumfang nicht enthalten. 

Chemischer Befund:

Natriumchlorid 89,9 g/100g
Sulfat 2,2 g/100g
Schwefel 6440 mg/kg
Chlorid 54,3 g/100g
Calcium 3,9 g/100g
Magnesium 5,3 g/100g
Kalium 3,6 g/100g
Natrium 35,9 g/100g
 
 

Gewicht 0.09 kg
Marke

OxclusiviA

GTIN

Havsno Salz


Produkt enthält: 40 gr

Artikelnummer: A41000020 Kategorien: , , , Schlüsselworte: , , ,
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