Yaxell Damastmesser RAN 69 Chinesisches Kochmesser / Hacker

299,90

Original japanisches Damastmesser 69 Lagen

Kern:VG10 Gold Stahl, rostfrei
Mantel: geflateter Carbon – Damaszenerstahl, rostfrei
Härte 61-62 HRC
Griff aus handlichem, langlebigen Canvas Micarta (Leinen und Epoxidharz)

China Hacker, Chopmesser
das Allzweckmesser für die chinesische Küche und besonders für Gemüse. Zum einfachen Transportieren vom Schnittgut zum Wok oder Schüssel.

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Dieses “Messer” ist gefertigt, um Gemüse etc. auf chinesische Weise zu zerteilen. Mit dem besonders großen Schneideblatt / Klinge kann man das geschnittene Gemüse einfach in den Wok, Schüssel oder ähnliches transportieren.

Messerdetails  
Hersteller Yaxell
Klingenart
Damast
China Hacker, Choper
69 Lagen
Klingenlänge 18 cm
Material Damast VG-10 Goldstahl
Klingenhärte 61 HRC
Schliff beidseitig
Griff Leinen Micarta

Artikelnummer: A5120018 Kategorie:
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