Beschreibung
Havsnø – Meersalzflocken „Schnee des Meeres“
Diese weißen Meersalzflocken sind ähnlich wie Fleur de Sel eine köstliche Delikatesse um Speisen ein besonderes geschmackliches Highlight zu setzen. Der Geschmack unseres Havsnø Meersalz ist einzigartig, die Flocken sind knusprig, kräftig salzig und frisch, der Geruch nach Meer überträgt sich angenehm auf die Speisen. Dabei schmeckt das Salz nicht bitter.
Rein und Geschmackvoll
Das Havsnø Salz ist ein reines Naturprodukt, dass von Hand mit viel Liebe geerntet wird und weder raffiniert oder anders behandelt ist. Havsnø Salz ist ein Fingersalz, dass nur zum Nachwürzen am Tisch verwendet werden soll, damit der feine Geschmack nicht verkocht wird. Jedes Fisch- und Meeresfrüchtegericht kann hiermit genauso abgeschmeckt werden wie auch ein schönes Steak, Salate und Gemüse.
Chemischer Befund:
Natriumchlorid 89,9 g/100g
Sulfat 2,2 g/100g
Schwefel 6440 mg/kg
Chlorid 54,3 g/100g
Calcium 3,9 g/100g
Magnesium 5,3 g/100g
Kalium 3,6 g/100g
Natrium 35,9 g/100g
Mehr in unserem Gewürzlexikon: https://www.oxclusivia.eu/lexikon/havsno-meersalzflocken-norwegen/
Ja, auf jeden Fall! Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist kein Verfallsdatum. Wenn die Gewürze kühl, dunkel und verschlossen aufbewahrt werden, sind sie zum Teil noch jahrelang genießbar! Bevor Sie die Gewürze wegwerfen sehen Sie sie an, riechen Sie daran. Wenn sie gut aussehen und riechen, sich nicht besonders von frischen Lebensmitteln unterscheiden, probieren Sie etwas davon, wenn es schmeckt, kann man die Produkte noch bedenkenlos verzehren und sich schmecken lassen. Weitere Informationen dazu finden Sie in unserem Magazin Beitrag: Das Mindesthaltbarkeitsdatum Mit einer Portion Herzblut werden alle unsere Gewürze ordentlich unter Berücksichtigung von hygienischen und aromaschonenden Aspekten abgepackt. Damit die Gewürze auch bei Ihnen noch lange für das volle Aroma sorgen, sollten sie dunkel, trocken und kühl verpackt sein. Wir verpacken daher in der Regel in folgenden, aromaschonenden Verpackungen Um die Aromen so lange wie möglich, bis zum Würzen der Speisen halten, sollten Sie folgend gelagert werden: Unsere Gewürze sind Ein Teil unserer Gewürze ist zusätzlich Bio-zertifiziert. Allerdings können nicht alle Gewürze zertifiziert werden, wir führen viele Gewürze aus Wildsammlung, diese können nicht zertifiziert werden, ebenso wie Salze. Unsere Gewürze kommen teilweise von kleinen Plantagen /Farmen und die Farmer haben weder das Know-How noch das Geld um sich zertifizieren zu lassen. Aber sie haben auch nicht das Geld für teure Pestizide. Da düngt die Ziege, die über die Felder läuft, oder es bleiben heruntergefallene Blätter liegen, die den Boden natürlich “düngen”.
FAQ Gewürze